Questa torta è per il compleaano di Alessia, figlia della titolare della cartoleria del mio paese, che ha compiuto 15 anni! ;)
Mi hanno chiesto espressamente di ricreare il logo del Giglio della Gioventù, associazione culturale e realtà importante ed insostituibile nel panorama fella Festa dei Gigli di Brusciano, vicino Napoli, a cui hanno spesso partecipato (credo sia il loro comune di origine, ma non ricordo bene non vorrei dire strafalcioni :p) .
È composta da pan di spagna alla nutella con crema rocher e ricoperta di ganache al cioccolato.
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